Студопедия

Главная страница Случайная страница

КАТЕГОРИИ:

АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника






Штампувальні машини






Штампувальні машини призначені для формування макаронних виробів складної конфігурації із стрічки тіста, яку здобувають пресуванням крізь щі-линну матрицю. Схему і будову машини показано на рис. 74. Стрічка тіста тов-щиною 1, 0…1, 2 мм, яка виходить із щілинної матриці 1, подається напрямними валками 2 на передній підтримуючий столик 16, а потім – у зазор між каліб-рувальними валками 3, де товщина її доводиться до заданої (0, 8…1, 0 мм). Калібрована стрічка із заднього підтримуючого столика 16 барабаном 4, який обертається з зупинками, періодично подається в зазор між матрицею 5 і від-бивною плитою 17. Штампувальні 6 і притискаючі 7 пуансони вирубують заго-товки, а бокові 8 згинають їх, надаючи виробам кінцевої форми. Вироби по лотку 9 потрапляють на стрічковий транспортер 10, який подає їх у вібро-підсушувач лінії. Висічка (стрічка тіста з отворами) потрапляє на подрібнюючі валки 11, де подрібнюється на невеликі частинки, які транспортером 12 пода-ються в живильник 14 пневмотранспортера, а з нього по матеріалопроводу 15 – у тістомісильну машину преса. Необхідна для транспортування відходів швид-

Таблиця 27. Технічні характеристики макаронних пресів

 

Показники Марка преса (країна виготовлювач)
ЛПЛ-2М (Росія) Б6-ЛПШ-500 (Росія) Б6-ЛПШ-750 (Росія) Б6-ЛПШ-1000(Росія) BBR 140/4 (“Боссано”, Франція)
Максимальна продуктивність по сухих виробах, кг/год.          
Максимальна тривалість замісу, год. 0, 16 0, 32 0, 32 0, 32 0, 16
Кількість корит тістозмішувача (разом з вакуумним), шт.          
Залишковий тиск повітря при вакуумуванні, кПа          
Максимальний робочий тиск пресування, МПа 7, 0 9, 0 12, 0 12, 0 До 20, 0
Кількість пресуючих, шт, шнеків матриць          
Параметри пресуючого шнека, м: довжина діаметр зовнішній діаметр вала Крок 1, 4 0, 120 0, 055 0, 10 1, 955 0, 140 0, 069 0, 09 1, 955 0, 140 0, 069 0, 09 0, 140 0, 069 0, 09 0, 140 0, 08
Частота обертання, об./хв.: черпакового колеса шнека дозатора борошна вала першого корита вала другого корита вала вакуумного корита ротора затвора пресуючого шнека 0…24 – – – 0…23 0…24 17, 5; 23, 5 0…23 0…23 14, 5; 17, 5 0…23 0…23 17, 5; 24, 5 – – 12…40
Витрати води, л/год.: на заміс тіста на охолодження пресуючого циліндра До 90 До 130 До 200 До 260 350–600
Потужність електродвигунів привода, кВт: дозатора борошна і води першого і другого корит тістозмішувача вакуумного корита тістозмішувача пресуючого шнека механізму заміни круглих (прямокутних) матриць обдувного пристрою вакуумного насоса електропідігрівача тубуса 0, 6 – – – 0, 8 4, 0 – – 3, 0 – 1, 1 0, 6 4, 0 – – 4, 0 2, 2 1, 1 (1, 5) 0, 6 4, 0 3, 2 – 4, 0 2, 2 1, 1 (1, 5) 0, 6 4, 0 3, 2 7, 3 – – – – –
Сумарна потужність електродвигунів, кВт         144, 9
Габаритні розміри преса, мм: довжина ширина висота          
Маса преса з матрицями, кг: круглими прямокутними     2900 (з установкою «Стендікс»)

Примітка: Деякі преси італійської фірми “Брайбанті”, наприклад, “Кобра-К”, “Кобра-Л” мають характеристики подібні характеристикам пресів Б6-ЛПШ-500 та Б6-ЛПШ-1000.


кість повітря в матеріалопроводі створюється вентилятором 13.

Продуктивність штампувальних машин (210 кг/год.) приблизно вдвічі нижча від продуктивності решти машин, тому в лінії їх установлюють по дві.

 


Поделиться с друзьями:

mylektsii.su - Мои Лекции - 2015-2024 год. (0.007 сек.)Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав Пожаловаться на материал